Cardillac es una ópera de Paul Hindemith en tres actos y cuatro escenas. Ferdinand Lion escribió el libreto basado en el cuento Mademoiselle de Scuderi de E.T.A. Hoffmann.
La primera representación fue en la Staatsoper de Dresde el 9 de noviembre de 1926. Pronto se representó por toda Alemania. Se estrenó en el Reino Unido en 1935, con Miriam Licette. Hindemith revisó tanto el texto como la partitura, porque según Ian Kemp, el idioma musical "parecía grosero e indisciplinado". Esta segunda versión se representó por vez primera en el Zúrich Stadttheater el 20 de junio de 1952. Hans-Ludwig Schilling ha publicado una comparación de las dos versiones. Después de 1953, Hindemith solo aprobó la versión revisada de 1952 para representaciones teatrales. Sin embargo, después de la muerte del compositor en 1963, la versión original estuvo disponible para producciones, y es la que se representa habitualmente.
El estreno italiano de la ópera fue en la Bienal de Venecia del año 1948 como parte del Festival de Venecia de Música Contemporánea XI. El estreno estadounidense lo realizó la Ópera de Santa Fe en 1967. La New Opera Company presentó las primeras representaciones en el Reino Unido en marzo de 1970 en Sadler's Wells, aunque Londres vio una versión de concierto de la ópera por la Orquesta Sinfónica de la BBC en 1936.
Esta ópera rara vez se representa en la actualidad; en las estadísticas de Operabase aparece con solo 6 representaciones en el período 2005-2010.
